INNOFINLAND–pris
Oy Aurinkolehto Ltd, Tohmajärvi
Industriell produktion av björksav
Oy Aurinkolehto Ltd har utvecklat ett automatiskt samlings- och flasktappningssystem som möjliggör serieproduktion av björksav och garanterar en lång hållbarhet i rumstemperatur utan värmebehandling och i fortsättningen också helt utan tilläggs- eller konserveringsämnen. Problemet med kommersiell produktion av björksav har varit savens dåliga hållbarhet. Som resultat av flera års forsknings- och utvecklingsarbete lyckades företagarparet Arto och Susanna Maaranen för två år sedan lösa problemet med hållbarheten med hjälp av en innovativ högteknologisk lösning som är unik i världen.
Björksav har traditionellt varit känd som en ren och hälsosam naturprodukt i många delar av världen och den förknippas med åtskilliga föreställningar om dess påverkan på hälsan. Björksav är en dryck med mild och fräsch smak. Den används som naturläkemedel för att uppfriska det dagliga livet, som törstsläckare, som en naturlig sportdryck, eller rentav som välkomstskål.
Oy Aurinkolehto Ltd:s björksav säljs i Finland i mer än hundra affärer. Huvudvikten i företagets verksamhet kommer i framtiden att läggas vid export; redan i år går ungefär hälften av björksavproduktionen till utlandet. Huvudmarknadsområdena för Aurinkolehtos björksav ligger i Japan och Mellaneuropa.
Björksavssäsongen är kort, ca 3-5 veckor på våren. Under denna period når Oy Aurinkolehto Ltd med sin nuvarande utrustning en maximal kapacitet på 300 000 flaskor. Företaget satsar på produkt- och teknologiutveckling och på höjningen av automatiseringsnivån på produktionslinjen. Företagarparet har som målsättning en lönsam affärsverksamhet kombinerad med livskvalitet och familjecentrerat liv. De har ingått ett förlagsavtal om att skriva en bok om björksav. Boken publiceras på våren 2003.
Kontaktinformation:
Marknadsföringschef Susanna Maaranen
Kirkkotie 424, 82600 Tohmajärvi
www.aurinkolehto.fi
susanna.maaranen@aurinkolehto.fi
faksti (013) 284 222